武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋:每个大约含有6克蛋白质,易于消化吸收。
2.鸡胸肉:每100克含31克蛋白质,是瘦肉类的优选。
3.牛肉:每100克含26克蛋白质,富含多种氨基酸。
4.鱼类:如三文鱼,每100克含25克蛋白质,同时提供健康脂肪。
5.豆腐:每100克含8克蛋白质,是植物性蛋白的重要来源。
6.奶酪:如切达奶酪,每100克含24克蛋白质,与钙结合良好。
7.希腊酸奶:200克含20克蛋白质,适合早餐或餐后加餐。
8.豌豆:每100克含5克蛋白质,并富含纤维素。
9.鹰嘴豆:每100克含19克蛋白质,可用于制成各种菜肴。
10.坚果:如杏仁,每28克含6克蛋白质,同时提供健康脂肪。
摄入这些食物可以有效提高体内白蛋白水平,有助于支持身体健康和功能恢复。合理膳食搭配,确保营养均衡。