武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:菠萝是维生素C的良好来源,100克新鲜菠萝可提供达80毫克的维生素C。
2.锰:菠萝富含锰,这是人体需要的微量元素之一,可支持骨骼健康、代谢和伤口愈合等方面。
3.菠萝蛋白酶:菠萝中含有一种名为菠萝蛋白酶的酶类物质,可促进消化和降低炎症。
4.纤维素:菠萝富含纤维素,对肠道健康有益,能缓解便秘和其他消化不良问题。
5.糖分:菠萝有一定的糖分,可提供能量。
总之,菠萝是营养丰富的水果,含有许多对人体健康有益的营养成分。