许文静副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 产科
1.清洗干净:食用任何蔬菜都要保持清洁卫生。在食用韭黄前,应将其充分清洗,并去除任何受损或腐烂的部分。
2.适量食用:韭黄中含有一定的草酸,过量食用可能会影响钙的吸收。因此,建议孕妇每次食用不超过100克的韭黄。
3.烹调方式:孕妇最好选择简单易消化的烹调方式,如蒸、煮或炒等。避免食用油炸或过度加工的韭黄。
4.注意食物搭配:孕妇在食用韭黄时,应注意搭配其它食材,以达到均衡饮食的目的。
总之,孕妇适量食用韭黄是安全的,但需要注意以上几点。如果您有任何不确定的情况,请咨询医生或营养师的建议。