吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、促进消化：黑豆富含纤维，可以刺激胃肠蠕动，促进消化系统的正常运转。
2、控制血糖：黑豆是低糖、低GI（升糖指数）食物，有助于调节血糖水平，特别适合糖尿病患者。
3、提供能量：黑豆富含碳水化合物和蛋白质，提供身体所需的能量。
4、维持心脏健康：黑豆中的大豆异黄酮具有抗氧化和降低胆固醇的作用，有助于降低心脏病风险。
5、丰富营养：黑豆富含维生素B群、矿物质（如钙、铁、锌等）和抗氧化剂，有助于维持身体健康。
这些功效是基于一般的健康饮食原则和黑豆的营养价值推断出来的。每个人的身体状况和需求都有所不同，请在添加任何新食物到饮食中之前，最好咨询医生或营养师的建议。