沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
一般而言,在控制血糖的同时,建议每天食用适量黑豆。这通常包括每餐摄入约1/4至1/2杯的黑豆(熟重),与其他蛋白质食品和碳水化合物搭配食用。
此外,糖尿病患者应该咨询医生或营养师以获取针对个人情况的详细建议。可以根据身体状况、药物治疗和血糖控制目标,为量身定制最适合的黑豆摄入量。