魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:身高的增长主要依赖于骨骼和肌肉的发育,蛋白质是构建和修复身体组织的重要成分。仅靠面食较难摄入足够的优质蛋白质,这可能影响肌肉和骨骼的正常发育。
2.钙和维生素D:骨骼的健康发育需要足够的钙和维生素D,而面食中缺乏这些关键营养物质。牛奶、乳制品、鱼类等食物是钙和维生素D的重要来源。
3.其他微量元素:锌、铁等微量元素也对生长发育至关重要。锌参与细胞分裂和蛋白质合成,铁对于血液的健康以及氧气的传输具有重要作用。面食通常不能提供足够的锌和铁。
4.多样化的维生素:维生素A、C、E等在免疫系统、视力和整体健康方面起着关键作用,水果和蔬菜是这些维生素的良好来源,而面食营养相对单一。
仅靠面食作为主食可能导致营养不均衡,从而影响身高和整体健康的正常发育。建议在饮食中加入各种食物,以确保全面摄入必要的营养素。