唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
葛根具有扩张血管、改善微循环、降血压的作用,关于其降血压的方法主要包括煎煮服用、泡水饮用、制成药膳以及配伍中药使用。采取适当方式应用葛根可能对辅助降血压有一定帮助,但需在医生指导下使用。
葛根最常见的用法是煎煮后服用,这样可以充分提取有效成分。一般建议取干燥的葛根10克至15克,将其切片后放入锅中,加500毫升水煮沸,改小火继续煮20分钟,然后滤渣取汁。每天可服2次,每次约100毫升,以早晚空腹饮用为佳。这种方法通过释放葛根中的黄酮类物质和异黄酮成分,有助于扩张血管,降低外周阻力,从而起到辅助降血压的作用。
将切片或打粉后的干葛根直接泡水,也是便捷的一种方式。通常每次取10克左右,用开水冲泡,可代茶饮用。葛根泡水能够缓慢释放内部的活性成分,虽然见效速度可能不如煎煮,但长期坚持对轻中度高血压患者或血压波动较大者可能有所帮助。泡水过程中应保留一定温度,以保证有效成分的析出。
葛根还可以作为药膳材料用于日常饮食中。例如,可以将葛根与瘦肉、鲫鱼等炖汤,也可以加入粥品中食用。如取葛根15克、猪骨250克、水适量,一同熬煮成汤。此类药膳不但口感较好,还可以发挥调理血压、改善全身循环的作用,是一种健康而实用的方式。
葛根经常被用于中药复方中,与其他中药材联合使用以增强降血压效果。例如,中医经典方剂“葛根芩连汤”中,葛根常与黄芩、黄连等配伍,用于治疗高血压伴有头晕、耳鸣、烦躁等症状。这种方式需要合适的剂量调整和专业指导,不宜自行尝试。
使用葛根降血压有一定效果,但需要注意以下几个方面:葛根仅能起到辅助降压作用,不能代替降压药物;单纯依靠葛根并非所有人都有效,其作用受个人体质、病情轻重等影响;不宜过量使用,长期盲目服用可能引起胃肠不适等副作用。高血压患者如希望通过葛根调理,应咨询专业医生或中医师,结合科学饮食和生活方式调整,才能更好地管理血压水平并保护心脑血管健康。
