徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.生姜用量:每杯茶建议使用3-5克生姜片,相当于大约一到两片薄片。这样的用量能够保证生姜的味道不至于过于浓烈,同时还能发挥其温中散寒的作用。
2.红枣用量:与生姜搭配时,通常会使用5-10颗红枣,以提供充足的甜味和营养。这种搭配可以帮助补血益气,并提高茶的口感。
3.水量与其他材料:一般选择300-500毫升的水来煮制这款茶,使得生姜和红枣的味道均匀释放。可以根据个人口味酌情增加其他材料,如蜂蜜或桂圆。
在准备生姜红枣茶时,需注意生姜的辛辣味较强,过量使用可能导致胃部不适。同时,对于对生姜敏感或有胃肠道问题的人群,应考虑减少生姜的用量或咨询专业人士。