武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.年龄差异:对于2至3岁的幼儿,每天建议摄入约1杯的蔬菜。随着年龄的增长,蔬菜的摄入量应逐渐增加。例如,4至8岁的儿童建议每天摄入1.5杯,而9至13岁则为2至2.5杯。
2.性别因素:进入青春期后,不同性别对蔬菜的需求开始有所区别。14至18岁的男孩建议每天摄入2.5至3杯蔬菜,而女孩则为2至2.5杯。
3.活动水平:活跃程度较高的儿童可能需要更多的能量和营养,因此他们的蔬菜摄入量可以在上述基础上略微增加,以补充额外的营养需求。
通过这些数据,可以合理规划孩子的饮食,确保其获得足够的维生素、矿物质和纤维,支持健康的生长发育。定期摄入多种类的蔬菜,有助于全面获取各种营养素,同时培养良好的饮食习惯。
