武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.桂圆富含铁元素,有助于促进血红蛋白的生成,帮助改善产后贫血。一个100克的桂圆中大约含有0.9毫克的铁元素。
2.富含维生素C,每100克桂圆可提供9毫克的维生素C,能够增强免疫力,提高身体抵抗力。
3.含有丰富的糖分,每100克桂圆肉约含有27克碳水化合物,能够快速补充能量。但这也意味着高热量,需要控制摄入量以避免多余热量摄入。
应注意,因桂圆性温,如果产妇体质偏热或者出现上火症状,建议减少食用量。过敏体质者要特别谨慎,首次食用时应观察是否有过敏反应。饮食平衡、适量为宜。
