吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.选材与准备:选择优质栀子,通常为大小均匀、颜色金黄的果实。将栀子清洗干净,去除杂质和未成熟的果实。
2.炒制过程:
加热:将锅或炒制容器加热,保持中火。
投入栀子:将准备好的栀子适量放入锅中,均匀翻炒。
炒至表面微黄:不断翻动栀子,避免焦糊。通常需要10到15分钟,当栀子表面呈现微黄色并散发出香气时即可。
自然冷却:炒好后,将栀子摊开自然冷却。
3.储存:完全冷却后,将炒栀子装入干燥的瓶子或袋子中,密封保存于阴凉、干燥处,以防潮湿变质。
4.服用方法:炒栀子常用于泡茶或煎汤。一般建议每次使用6-12克,可根据个人具体情况及医嘱调整剂量。可在开水中浸泡5-10分钟,或与其他药材同煎。
5.注意事项:
使用前咨询医生或专业从业人员,以确保合适的剂量和搭配。
存储要避光、防潮,以延长保存期限。
如出现过敏或不适症状,应立即停止使用并就医。
通过正确的方法炒制和服用栀子,可以更好地利用其药用价值,同时确保安全性。