吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.采摘:通常在柚子尚未成熟时进行采摘。此时果实含有丰富的挥发油和其他活性成分,适合用于制作化橘红。
2.清洗:将采摘下来的柚子果实用清水彻底清洗,以去除表面的灰尘、泥土和杂质,确保后续加工的卫生。
3.切割:清洗后的柚子果实被切割成特定形状或大小的块状,以便于干燥和贮藏。切割的大小通常根据市场需求和传统习惯而定。
4.干燥:切割后的果块需在阳光下或者通过热风干燥法进行干燥。自然阳光干燥通常需要数日,而热风干燥能加快这一过程。干燥的目的是减少水分,防止发霉,同时保留其中的有效成分。
5.贮藏:干燥完成后,将化橘红储存在阴凉、干燥的地方,以保持其药效稳定,并延长保存期限。
这种加工方法使得化橘红能够长期保存,并且在食用或加工成其他中药制剂时仍然保持其独特的风味和功效。在处理和使用时,应注意避免受潮,以免影响其药用价值。