血尿酸高如何补充蛋白质

病情分析：血尿酸高的人群在补充蛋白质时应选择低嘌呤、高优质的蛋白质来源，以减少痛风发作和肾功能损害的风险。

1.蛋类食品：鸡蛋是低嘌呤且富含优质蛋白质的食物，每100克鸡蛋约含13克蛋白质，嘌呤含量较低。

2.乳制品：低脂或脱脂牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是良好的蛋白质来源，同时具有低嘌呤特点。每100毫升牛奶含有约3.4克蛋白质，是日常饮食中易获得的营养。

3.植物性蛋白：大豆及其制品如豆腐、豆浆、豆腐皮等，既提供丰富的植物蛋白，又具有相对较低的嘌呤含量。每100克豆腐约含8克蛋白质，但需注意部分豆制品嘌呤含量偏高，应适量摄取。

4.白肉类：家禽肉如鸡肉、鸭肉相对红肉嘌呤含量较低，且富含优质蛋白质。每100克鸡胸肉约含有31克蛋白质。但应避免食用动物内脏和浓汤，这些部位嘌呤含量较高。

5.海鲜类：少量食用低嘌呤海鲜如鳕鱼、鲈鱼，有助于补充所需蛋白质。每100克鳕鱼含18克蛋白质，但总量控制在每周不超过两次为宜。

6.坚果类：核桃、杏仁等坚果也是补充蛋白质的好选择，不过要注意适量摄入以防过多热量摄入。每100克杏仁含有21克蛋白质。

定期检查尿酸水平，并结合医生建议调整饮食，保持健康均衡的饮食结构，避免高嘌呤食物摄入。