王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质有助于肌肉修复和生长。适量摄入蛋白质可以提高基础代谢率,因为身体需要更多能量来消化和吸收这些营养素。推荐的蛋白质来源包括鸡胸肉、鱼类、豆腐、鸡蛋和希腊酸奶。
2.复合碳水化合物:它们能够提供持久的能量,并帮助恢复肌糖原储备,支持运动后的恢复。全谷物面包、糙米、燕麦和藜麦都是不错的选择。
3.健康脂肪:健康脂肪能帮助维持细胞结构和功能,同时也能为身体提供能量。坚果、牛油果和橄榄油是理想的健康脂肪来源。
4.水分和电解质:运动后补充足够的水分及电解质同样重要,以帮助维持体液平衡和正常代谢功能。可以通过饮用水、椰子水或低糖电解质饮料来实现。
以上这些食物不仅能促进新陈代谢,还能支持全身健康和运动表现。在选择运动后餐食时,应注重均衡搭配,以确保获得全面的营养。