张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.富含维生素A的食物:维生素A有助于维护正常的视觉功能,保护角膜健康。典型食物包括胡萝卜、甘薯和南瓜等橙黄色蔬菜,还有菠菜、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜。
2.含有欧米伽-3脂肪酸的食物:这些脂肪酸对于视网膜发育和眼睛保湿很重要。可以通过食用鱼类如鲑鱼、金枪鱼,以及亚麻籽和核桃来摄取。
3.富含维生素C的食物:抗氧化剂维生素C可能有助于减缓某些退行性眼病的发展。推荐食物有柑橘类水果、草莓、甜椒和西兰花。
4.锌含量高的食物:锌有助于将维生素A从肝脏转移到视网膜,从而产生黑色素保护眼睛。含锌丰富的食物包括牛肉、羊肉、鸡蛋和豆类。
5.维生素E来源:作为一种抗氧化剂,维生素E可保护眼细胞免受自由基损伤。坚果(如杏仁、葵花籽)和植物油是良好的来源。
6.叶黄素和玉米黄质:这些类胡萝卜素存在于视网膜中,有助于过滤有害光线。菠菜、羽衣甘蓝和甜玉米是不错的选择。
调整饮食结构以包括上述营养素可能对维护和改善眼部健康有益。单靠饮食并不能逆转高度近视,需要结合其他措施,如定期眼科检查和适当的眼镜或隐形眼镜矫正视力。保持均衡饮食和健康的生活方式是眼部和整体健康的重要组成部分。