刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.全谷物:全麦面包、燕麦、糙米等全谷物食品含有丰富的纤维素,有助于维持肠道健康。这类食品能提供每餐约3-4克的膳食纤维。
2.水果:苹果、梨、香蕉、浆果等水果不仅水分含量高,还富含可溶性和不溶性纤维。如一个中等大小的苹果,带皮食用,能提供约4克的纤维。
3.蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝,以及胡萝卜、西兰花等也含有大量纤维质。每100克菠菜含约2.2克纤维,而相同重量的西兰花则含有约2.6克纤维。
4.豆类:豌豆、扁豆、黑豆等豆类食品高纤维且蛋白质含量丰富,每100克煮熟的扁豆能提供约7.9克纤维。
5.坚果:杏仁、奇亚籽、亚麻籽等也是很好的纤维来源。30克的杏仁大约含有3.5克纤维,而相同数量的奇亚籽则含有约10.6克纤维。
充足的水分摄入也是促进排便的重要因素。结合纤维摄入,每天应饮用足够的水,以帮助软化粪便并促进其通过肠道。适当的运动也对维持良好消化功能有积极作用。