武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.奶粉开封后,暴露于空气中的时间越长,受潮结块的风险越高。一般来说,奶粉中含有大约3%至5%的水分,一旦接触空气中的湿气,极易吸收水分导致变质。
2.微生物污染是另一个重要因素。虽然奶粉经过严格的杀菌处理,但在开封后,它仍然可能受到空气中细菌的污染。研究显示,奶粉开封后,细菌含量可能在数周内显著增加。
3.温度和湿度对奶粉的保存也起到关键作用。在高温或高湿环境下,奶粉变质速度会加快。理想的储存环境是阴凉、干燥的地方,避免阳光直射,并将奶粉放置在密封容器中。
为了确保婴儿的健康,必须遵循制造商提供的使用期限建议,并妥善储存已开封的奶粉。超过一个月未用完的奶粉应谨慎处理,以防止潜在的健康风险。