武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁:铁是制造红细胞的重要成分,有助于改善血液循环,从而保持皮肤红润。富含铁的食物包括瘦肉、肝脏、菠菜、豆类和坚果等。
2.维生素C:维生素C有助于铁的吸收,同时具有抗氧化作用,可促进胶原蛋白的生成,帮助皮肤保持弹性和红润。柑橘类水果、草莓、西兰花和青椒等食物中富含维生素C。
3.维生素E:这种维生素也是一种强效抗氧化剂,可以保护皮肤免受自由基的损害,从而维持皮肤的健康状态。坚果和绿叶蔬菜是维生素E的良好来源。
4.β-胡萝卜素:β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A,促进皮肤细胞的更新和修复,有助于保持肤色的均匀和光泽。胡萝卜、番薯、南瓜和杏都是富含β-胡萝卜素的食物。
5.水分:充足的水分摄入对皮肤的保湿和代谢非常重要,每天建议饮用至少8杯水,以保持皮肤的水润和弹性。
合理的饮食可以有效地支持皮肤健康,增强肤色的红润和光泽。选择富含铁、维生素C、维生素E和β-胡萝卜素的食物,并保证充足的水分摄入,有助于维持肌肤的自然美丽。