武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肚菌是一种高蛋白、低脂肪的食物,每100克干品中含有大约30克蛋白质。它还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素B群、维生素D、钾、铁等。羊肚菌也容易吸收重金属,过量食用可能存在安全隐患。
2.鸡肉是优质蛋白质的来源,每100克鸡肉中含有约20克蛋白质,同时还提供了维生素B6、硒和锌,有助于促进胎儿的健康发育。
3.孕早期需要特别注意叶酸的补充,叶酸对于胎儿神经管的正常发育至关重要。每天推荐摄入400-800微克叶酸,可通过绿叶蔬菜、豆类、坚果和全谷物等食物获得。
4.还需控制盐分和糖分的摄入,以预防妊娠高血压和妊娠糖尿病。每餐盐的摄入量应控制在6克以下。
5.保证充足的水分摄入,每天至少饮用1.5-2升的清水,避免咖啡因、酒精等对胎儿有潜在风险的物质。
在孕早期,虽然偶尔喝一些羊肚菌鸡汤是可以的,但不宜频繁或大量饮用。确保饮食的多样性,均衡摄取各种营养,以支持母体及胎儿的健康发育。
