武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:核桃油含有约60%的多不饱和脂肪酸,尤其是α-亚麻酸,对婴儿神经系统和视觉功能发展有益。
2.添加剂量:建议每天添加核桃油不超过5毫升,以免摄入过多脂肪影响消化。
3.过敏风险:初次添加时,应观察婴儿是否有过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻等。
4.制作方法:确保核桃油的新鲜与高品质,每次喂食前新鲜调配以保留营养成分。
在合理控制添加量及观察宝宝反应的情况下,适当加入核桃油能够为宝宝提供额外的营养支持。