沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.空腹喝牛奶容易导致胃酸分泌过多,可能对某些人群会刺激胃黏膜,引起胃痛、烧心等不适症状。
2.牛奶中的蛋白质和脂肪在空腹状态下不能被充分消化和吸收,影响营养的利用效率。
3.对于乳糖不耐受者,空腹喝牛奶可能加重腹泻、腹胀等不适症状。研究显示,全球约65%的成年人存在不同程度的乳糖不耐受问题。
为了更好地吸收牛奶中的营养成分,建议将牛奶作为早餐的一部分或与其他食物一起摄入,有助于减轻胃肠负担,提高营养吸收效率。如果存在乳糖不耐受问题,可以选择无乳糖牛奶或酸奶作为替代品。