武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:石榴含有大量的维生素C,可提高身体免疫力,促进伤口愈合。
2.抗氧化剂:石榴中含有丰富的抗氧化物质,如多酚类和花青素。这些抗氧化剂能够减缓衰老过程,预防癌症等慢性疾病。
3.纤维素:石榴含有丰富的膳食纤维,有助于消化系统健康,预防便秘以及降低胆固醇。
4.钾:石榴还含有大量的钾,可维持心脏和肌肉的正常功能。
5.维生素K:石榴中的维生素K有助于血液凝结,帮助创伤愈合。
此外,石榴还含有其他营养物质,如维生素B6、叶酸、镁和铁等。