如何做到食物安全

病情分析：要确保食物安全，可以通过保持清洁、分开存储、煮熟食物、储存食物、注意食品过期日期、避免生食、购买可信赖的供应商提供的新鲜食品等方式。具体分析如下：

1.保持清洁：在处理和烹饪食物之前，务必洗手和清洗工作面、器具和厨房表面。

2.分开存储：将生肉、家禽和海鲜与其他食材分开存储，以防止交叉污染。

3.煮熟食物：将肉类、家禽、鱼类等食物烤、煮或煮沸煮熟，确保内部温度达到安全水平。

4.储存食物：在冰箱中正确储存食物，不要让食物在室温下长时间放置。

5.注意食品过期日期：在购买食品时，请查看标签上的过期日期，并在使用食品前检查其状态。

6.避免生食：避免生吃未经处理的食品和生蔬菜。

7.购买可信赖的供应商提供的新鲜食品。

通过采取上述措施，可以确保食物安全，减少食物中毒和其他健康问题的风险。