病情描述: 海苔的营养价值
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:每100克海苔含有约30克的蛋白质,这对于素食者来说是很好的蛋白质来源。
2.纤维素:每100克海苔中含有约5克纤维素,可以帮助促进肠道健康,预防便秘。
3.碘:海苔是一种非常好的碘来源,每100克海苔中含有超过500微克的碘。适量的碘摄入可以促进甲状腺功能正常,预防甲状腺疾病。
4.钙:每100克海苔中含有约1400毫克的钙,是一种很好的补钙食品。
5.维生素B12:海苔是一种优秀的维生素B12来源,每100克海苔中含有约70微克的维生素B12。特别适合素食者和不易吸收维生素B12的人群。
总之,海苔是一种营养丰富、味道美味的食物,可以作为日常生活中健康饮食的重要组成部分。
2023-06-28