武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是维持肌肉质量的重要营养素,在减肥期间特别关键。每天应摄入足够的蛋白质,以支持代谢和组织修复。成人每天建议摄入的蛋白质为0.8克至1克每公斤体重。
2.维生素和矿物质:减少食物摄入可能导致维生素和矿物质的缺乏,如维生素D、铁、钙等。这些都是维持免疫功能、骨骼健康和血液生成所需的重要元素。
3.膳食纤维:尽管减少卡路里摄入,但仍需确保足够的膳食纤维摄入,以促进消化系统的健康。每天推荐摄入25到30克膳食纤维,有助于增加饱腹感并改善肠道功能。
4.必需脂肪酸:摄入适量的健康脂肪对于细胞膜结构、激素合成以及吸收某些脂溶性维生素是必要的。建议选择如鱼类和坚果中的不饱和脂肪酸。
在减肥过程中,合理搭配饮食并注意补充必需营养素能帮助维持健康状态,也可考虑在专业人士指导下使用营养补充剂,避免因饮食不足导致营养不良。保持多样化和均衡的饮食是支持健康减肥的关键因素。
