尿酸高的人适合吃什么炖汤

2024-11-13
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杨宁主任医师

江苏省中西医结合医院 风湿免疫科

病情分析:尿酸高的人适合食用低嘌呤的炖汤,增加液体摄入有助于稀释尿酸和促进其排泄。推荐选择一些低嘌呤的食材如萝卜、冬瓜、海带等来炖汤。

1.萝卜汤:白萝卜含有丰富的维生素C和纤维素,而且嘌呤含量较低,非常适合尿酸高的人群。可以用白萝卜切块后与少量瘦肉或鸡肉一起炖汤。

2.冬瓜汤:冬瓜具有利尿作用,可以帮助降低尿酸水平。可将冬瓜与少量虾米或豆腐炖煮成汤,也可以加一点姜片提味。

3.海带汤:海带富含膳食纤维和矿物质且嘌呤含量低,有助于身体代谢。海带可与豆腐搭配,熬煮成清淡的汤。

4.玉米须汤:玉米须有利尿作用,对控制尿酸水平有辅助作用。可将玉米须洗净后与冰糖一起煮水饮用。

避免使用高嘌呤食材如内脏、浓肉汤以及过多的豆类食材。应保持良好的生活方式,注意饮食均衡,适当运动有助于更好地管理尿酸水平。

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