刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.消化不良:进食过快会增加胃部的负担,食物没有充分咀嚼,导致胃需要额外努力进行消化。这可能引起胃胀、恶心等不适症状。
2.胃酸反流:快速进食可能导致胃酸反流,因为胃内容物在未完全消化时就被迫进入肠道,进而引发烧心和逆流。
3.肥胖:研究发现,吃饭过快与体重增加有关。快速饮食可能导致过量摄入热量,因为大脑需要约20分钟来接收到饱腹感信号。当食物摄入过快时,容易在大脑意识到已经吃饱之前摄入过多食物,从而增加肥胖风险。
保持一个慢速、细嚼慢咽的进食习惯有助于促进消化健康、避免胃酸反流问题,并降低肥胖风险。