魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物:占每日总热量的45%至65%。如果基础代谢为1400千卡,则每天应摄入约630至910千卡来自碳水化合物,相当于约158至228克的碳水化合物。选择全谷物、蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物。
2.蛋白质:占每日总热量的10%至35%。每日应摄入约140至490千卡来自蛋白质,相当于约35至122克的蛋白质。优选来源包括瘦肉、鱼、豆类、鸡蛋和奶制品。
3.脂肪:占每日总热量的20%至35%。每日应摄入约280至490千卡来自脂肪,相当于约31至54克的脂肪。选择健康脂肪,如橄榄油、坚果和鳄梨。
4.维生素和矿物质:通过多样化的饮食摄取足够的维生素和矿物质。确保饮食中包含多种颜色的蔬菜和水果,以覆盖广泛的微量营养素需求。
5.水分摄入:保持充足的水分摄入非常重要。每日至少饮用8杯水,具体需求可根据身体活动水平和环境因素进行调整。
在制定饮食计划时,应考虑个人的生活方式、活动水平以及特定健康需求,以确保饮食不仅满足基础代谢要求,还支持整体健康和活力。