魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.脂肪含量:低脂奶一般脂肪含量在1-2%左右,相比于全脂奶的3-4%,降低了大约50%的脂肪摄入,这对于控制血脂有帮助。
2.钙的摄入:高钙奶通常钙含量每100毫升超过120毫克,有助于骨骼健康,并且钙对脂质代谢具有一定的调节作用。但需注意选择不含额外添加糖分的产品,以避免热量摄入过多。
3.胆固醇影响:研究表明,适量的低脂乳制品不会显著增加血液中的总胆固醇和坏胆固醇水平,因此适合血脂管理需求。
4.其他营养因素:低脂高钙奶还保留了其他重要的营养成分,如蛋白质、维生素D等,这些成分对整体健康也很重要。
在饮食中引入低脂高钙奶时,应配合整体健康饮食习惯,包括减少饱和脂肪和反式脂肪酸的摄入,并增加膳食纤维的摄入。