魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.全脂奶粉每100克含有约26-28克的脂肪,其中大部分为饱和脂肪。饱和脂肪与提高低密度脂蛋白胆固醇有关,LDL胆固醇被认为是对心脏健康不利的因素。
2.饮食指南建议,饱和脂肪摄入量应控制在每日总热量的10%以下。例如,对于一个2000卡路里膳食计划,每日饱和脂肪摄入量应不超过22克。
3.高胆固醇的人群往往需要限制每日胆固醇摄入量至300毫克以下,而全脂乳制品因其本身的动物脂肪特性,可能增加总体胆固醇摄入。
4.研究表明,减少饱和脂肪的摄入并增加多不饱和和单不饱和脂肪的摄入,有助于管理血脂水平,降低心血管疾病风险。
胆固醇高的人应选择低脂或脱脂奶粉,以降低饱和脂肪和胆固醇的摄入,同时要注意整体饮食结构的合理搭配以维持心血管健康。