黑鱼功效与作用

2025-01-29
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:黑鱼,亦称乌鳢,具有多种健康益处。主要功效包括促进伤口愈合、增强免疫力和补充营养。

1.促进伤口愈合:黑鱼富含高质量蛋白质,其中的氨基酸有助于组织修复和再生,加快伤口愈合速度。

2.增强免疫力:黑鱼含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、B族维生素、钙、铁等,这些营养素有助于提高机体免疫功能。

3.补充营养:其脂肪含量低,适合需要低脂饮食的人群;同时,富含欧米伽-3脂肪酸,有助于心血管健康。

4.改善贫血:由于含有较多的铁元素,可以帮助预防和改善缺铁性贫血。

黑鱼不仅是营养丰富的食品,还能在多个方面支持健康。不宜过量食用,以免影响身体平衡。

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