杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.山药的营养成分:每100克山药大约含有热量56千卡、蛋白质2.4克、碳水化合物12.4克、膳食纤维1.5克。山药含有一定的维生素C和钾、锌等微量元素,有助于增强免疫力和调节身体机能。
2.中医观点:在中医学中,山药被认为具有补脾养胃、生津益肺、固肾涩精的功能。它适用于脾胃虚弱、食少便溏、肺虚喘咳等症状,但对于痰湿体质者,应搭配其他食材以避免可能的积痰问题。
3.痰湿体质注意事项:某些人群,尤其是痰湿体质的人,在食用山药时需注意饮食搭配,以避免摄入过多引起不适的食物。例如,避免与过于油腻或甜腻的食品同时食用,这可能会加重痰湿现象。
正常食用山药不会直接导致生痰,但对于痰湿体质者,饮食习惯和搭配仍需适度调整。结合个人体质和健康状况,合理选择食材,是保持健康的重要因素。