徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.清热解毒:绿豆具有清热解暑的功效,能够帮助降低体内的热气,同时促进毒素的排出。绿豆中的多酚类化合物有助于抗氧化,提高机体免疫力。
2.健胃消食:陈皮是一味常用的中药材,富含挥发油等成分,能够促进消化液分泌,帮助缓解消化不良、胀气等症状。陈皮还可用于调理脾胃功能,增强食欲。
3.补益身体:白鸽肉含有丰富的优质蛋白质和氨基酸,有助于维持机体正常功能,并提供能量。白鸽肉脂肪含量较低,适合需要增加蛋白质摄入而又需控制脂肪的人群。
4.调节情绪:陈皮和白鸽汤中的某些成分可能对神经系统有镇静作用,帮助改善心情和缓解压力。
白鸽陈皮绿豆汤不仅风味独特,还在一定程度上支持健康。但在食用时应注意控制食材的比例以及煮制方法,以确保最大程度地发挥其功效。适合日常食用,但不宜过量,以免影响消化功能。