管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.白稀饭的主要成分是水和米,其所含的营养成分相对比较单一,主要提供碳水化合物。而且由于其流质性质,它能起到保护胃壁的作用,从而减轻溃疡表面遭受的机械性刺激。
2.十二指肠溃疡患者通常需要少量多餐,以避免胃酸分泌过多引发不适。白稀饭作为饮食中的一部分,可以辅助提供能量,同时减少胃排空过快带来的刺激。
3.虽然白稀饭对胃肠道刺激小,但也不能忽略均衡饮食的重要性。长时间依赖单一食物可能导致其他营养素摄入不足,建议搭配其他富含蛋白质、维生素和矿物质的食材,如瘦肉、豆制品和蔬菜等。
4.应该避免在白稀饭中添加过多盐分或刺激性的调味品,因为这些添加物可能增加胃酸分泌,对溃疡愈合不利。
白稀饭适合作为十二指肠溃疡患者的温和饮食选择之一,但需结合其他多样化食物以满足全面的营养需求,促进身体恢复。