白扁豆汤的功效与作用禁忌是什么

病情分析：白扁豆汤具有健脾化湿、消暑解毒的功效，但在食用时应注意适量。

1.健脾化湿：白扁豆含有丰富的蛋白质和碳水化合物，可以帮助增强脾胃功能，改善消化不良、腹泻等症状。

2.消暑解毒：白扁豆具有清热解毒的作用，常用于缓解夏季中暑、暑湿感冒等症状。

3.营养成分：每100克白扁豆含有约20克蛋白质和60克碳水化合物，还富含多种维生素和矿物质，有助于补充人体所需营养。

4.使用禁忌：白扁豆不宜与寒凉食品如绿豆同食，以免引起肠胃不适。其未熟制品可能含有胰蛋白酶抑制剂，需充分煮熟后食用，以防止消化道刺激。

合理摄入白扁豆汤，有助于调理身体机能，但需注意搭配食材和食用方法。