杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.嘌呤含量:痛风是由于体内尿酸水平过高导致的,而尿酸来源于嘌呤的代谢。花生米属于中等嘌呤含量的食物,每100克花生米约含有79毫克嘌呤。虽然不如红肉、海鲜等嘌呤含量高,但对于痛风患者来说,仍需谨慎摄入。
2.脂肪含量:花生米的脂肪含量较高,每100克花生米含有49克脂肪。高脂肪饮食会影响肾脏对尿酸的排泄,可能导致尿酸水平升高,从而诱发痛风发作。
3.热量问题:花生米热量较高,每100克含有大约567千卡的热量。过多摄入高热量食物可能导致体重增加,而超重或肥胖是痛风的风险因素之一。
综合考虑以上因素,痛风患者应限制甚至避免食用花生米,以防止病情加重。同时,保持合理的饮食结构,多喝水,适度锻炼,有助于控制痛风的发展。