吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.利尿消肿:赤小豆含有丰富的钾元素,100克中约含600毫克钾,有助于调节体内水分平衡,通过促进尿液生成帮助消除水肿。
2.清热解毒:赤小豆富含多种抗氧化物质,如黄酮类化合物,能够帮助清除体内自由基,减轻炎症反应,同时在一定程度上缓解因湿热引起的不适。
3.改善消化:赤小豆中的膳食纤维含量较高,每100克约含5.6克纤维,能有效促进肠道蠕动,帮助预防便秘,并对胃肠功能进行调节。
在食用赤小豆汤时,应注意适量摄入,避免过多食用造成胃肠不适。对于有特殊健康状况的人群,建议在饮食调整前咨询专业人士。