吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.滋阴润肺:麦冬具有滋阴润肺的作用,有助于缓解由于肺阴不足引起的咳嗽、痰少而黏、口干等症状。麦冬中的皂苷成分可以增加呼吸道分泌物,帮助润滑呼吸道。
2.益胃生津:麦冬能促进消化液的分泌,帮助改善食欲不振和口渴等症。其温和的性质适合用于胃阴不足引发的饥不欲食、口燥咽干等健康问题。
3.补虚强身:瘦肉富含优质蛋白质以及多种人体必需的氨基酸,能够补充体力、增强免疫功能,对身体虚弱者有良好的滋补作用。
4.调节情绪:麦冬含有一定的植物化学成分,有助于舒缓神经紧张,提高抗压能力,进而对调节情绪产生积极影响。
麦冬蒸瘦肉这道菜式在饮用时需注意个人的体质,如果存在脾胃虚寒或湿痰较重的情况,应谨慎食用以避免加重病情。在日常饮食中,适量摄取此类食疗可起到辅助保健的作用。