武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.圣女果富含维生素C和抗氧化剂,这些成分有助于增强免疫系统功能,对手术后的身体恢复非常重要。每100克圣女果中大约含有20毫克维生素C,能够促进伤口愈合。
2.圣女果中的纤维含量较高,每100克含有大约1.5克膳食纤维,有助于改善消化功能,预防便秘,支持肠道健康。
3.含有丰富的水分和电解质,尤其是钾元素,每100克约含237毫克钾,有助于保持体内水分平衡和正常的心脏功能。
4.低热量且脂肪含量极低,非常适合需要控制体重的人群,同时也能提供饱腹感。
在食用圣女果时,应注意选择新鲜、无损伤的果实,并在清洗干净后食用,以减少农药残留和污染物的摄入影响恢复。