王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物:每天摄入的碳水化合物应限制在20至50克左右。可以选择绿叶蔬菜如菠菜、甘蓝和花椰菜,它们既低碳水化合物又富含纤维。
2.蛋白质:蛋白质摄入应适量,占总热量的15%到30%。推荐食用肉类如鸡胸肉、牛肉和猪肉,以及鱼类如鲑鱼和鳕鱼。禽蛋也是良好的蛋白质来源。
3.脂肪:脂肪量应占总热量的70%至80%。优质脂肪来源包括牛油果、橄榄油、椰子油和坚果如杏仁和核桃。奶制品如黄油和奶酪也可以适度摄入。
4.水分:保持充足的水分摄入对于支持代谢过程以及帮助排除体内毒素非常重要,每日建议饮用2到3升水。
5.微量营养素:可能需要补充电解质如钠、钾和镁,因为低碳水化合物饮食可能导致这些元素流失。
通过以上调整,可以有效促使身体进入生酮状态,以利用脂肪储备进行能量转化。合理规划饮食以确保营养均衡,同时关注个人健康状况。