王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:一份普通冰淇淋中大约含有200至300卡路里的热量。对于一个每日建议摄入2000卡路里的成年人来说,食用过多的冰淇淋可能会导致超出每日热量需求,从而促使体重增加。
2.糖分:冰淇淋中有大量的添加糖,一份标准的冰淇淋可能含有20至30克的糖分。过量摄入糖分不仅容易导致龋齿,还可能引发胰岛素抵抗等问题,这些都是体重管理的障碍。
3.脂肪:冰淇淋中的脂肪主要来自奶油和全脂牛奶,其中饱和脂肪酸占相当大的比例。每100克冰淇淋中可能含有5至10克脂肪,长时间大量摄入可能增加心血管疾病的风险。
4.诱惑性:冰淇淋由于其口感甜美,容易让人产生过量食用的倾向,这无形中增加了摄入的热量。
虽然偶尔享受冰淇淋不会对体重产生显著影响,但经常食用则可能阻碍减肥目标。控制食用频率和量,并选择低脂、低糖或小份量的冰淇淋,是在享受美味的同时维持健康体重的方法之一。
