吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.发霉食物中的霉菌可能产生黄曲霉毒素等有害物质,这些毒素对人体健康造成威胁,尤其是对肝脏。黄曲霉毒素已被认为是强烈的肝毒和致癌物。
2.护肝片一般包括成分如水飞蓟素、维生素E及其他抗氧化剂,这些成分可以帮助减轻肝脏的负担,通过增强肝细胞修复能力来保护肝脏功能。
3.即便服用护肝片,对于已经摄入的霉菌毒素,其解毒效果有限,只能起到辅助作用。建议尽快就医检查,以确认是否需要进一步处理。
避免食用任何发霉食品是预防霉菌毒素影响的关键,定期检查储存的食品是否变质,以减少不必要的风险。