王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.纤维素含量:每100克苹果中约含有2.4克膳食纤维。适量摄入膳食纤维能够帮助调节肠道功能,预防便秘。对于造口术后的患者,需注意纤维素的摄入量,应在医生或营养师指导下进行,以免引起腹泻或不适。
2.维生素和矿物质:苹果是维生素C的重要来源,每100克苹果含有约4.6毫克维生素C,有助于增强免疫系统功能。苹果还含有钾,这对维持体内电解质平衡非常重要。
3.抗氧化物质:苹果中的多酚类化合物具有抗氧化作用,可以帮助减少体内自由基的损害,支持身体康复。
食用时建议去皮,因为苹果皮可能较难消化,并且要适量,不宜过量食用。术后初期应遵循医生的饮食建议,逐渐尝试不同种类的食物,以观察是否有不良反应。