武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.奶粉:对于婴儿,尤其是0-6个月大的婴儿,母乳是最好的食物。如果母乳不足或母亲无法哺乳,可以选择适合的婴儿配方奶粉。6个月以后,随着辅食添加,奶粉仍然是重要的营养来源,但应逐渐减少量。具体来说,在7-12个月时,每天应摄入500-600毫升奶粉;1岁以上儿童每天可摄入300-400毫升奶粉。
2.肉:肉类是蛋白质、铁、锌等营养素的重要来源。6个月以上的婴儿开始添加辅食时,可以逐步引入肉类。初期建议选择鸡肉、牛肉、猪肉等瘦肉,并将其切成细小颗粒或做成泥状,以便于消化吸收。1-3岁的儿童每日可摄入约30-50克肉类,3岁以上儿童每日可增至50-75克。
3.螃蟹:螃蟹是一种高蛋白低脂肪的海鲜,但因其较强的致敏性及食用不当可能带来的风险,建议幼儿慎重食用。2岁以下的儿童不宜吃螃蟹;2岁以上的儿童在身体状况良好且没有过敏症状的前提下,可以少量尝试,每次不宜超过50克,且应彻底煮熟。注意选择新鲜的螃蟹,确保制作过程中卫生安全。
合理安排小孩子的饮食结构,确保营养均衡是健康成长的关键。避免一次性食用过多某一类食物,逐步引导小孩子接受多样化的饮食习惯。