武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋过敏通常是由于鸡蛋蛋白质引起,常见的致敏成分包括卵白蛋白和卵黄磷脂蛋白。
2.奶粉中的主要蛋白质成分是乳清蛋白和酪蛋白,这些成分与鸡蛋蛋白质不同,因此许多对鸡蛋过敏的婴儿并不会对奶粉产生相同的过敏反应。
3.研究显示,约1%至2%的儿童会对牛奶蛋白过敏,而鸡蛋过敏的比例大约为0.5%至1%。虽然存在少数交叉过敏的可能性,但两者过敏的相关性较低。
4.对于那些对多种食物蛋白质均有过敏反应的婴儿,可考虑使用水解配方奶粉或氨基酸配方奶粉,这类奶粉经过特别处理,降低了引发过敏的风险。
如果婴儿在食用奶粉后出现任何过敏症状,如皮疹、呕吐、腹泻或呼吸困难,应立即停止食用并寻求专业医生的帮助。