唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.鱼肉中的Omega-3脂肪酸能够帮助降低甘油三酯水平,研究显示,每天摄入约2-4克的Omega-3脂肪酸可以减少15%至30%的甘油三酯。
2.Omega-3脂肪酸具有抗炎和抗氧化作用,能够改善动脉功能并降低心血管疾病风险。每周食用两次鱼类,如鲑鱼、沙丁鱼或鲭鱼,可显著降低患冠心病的风险。
3.相较于红肉,鱼肉整体脂肪含量较低,并且大多为对健康有益的不饱和脂肪,有助于降低胆固醇水平,有助于心脏健康。
尽管如此,患者在增加鱼类摄入时仍需注意饮食均衡,多样化食物选择,同时控制总体热量和脂肪摄入,避免过度摄取导致其他健康问题。