牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.黄芪在食品中通常作为调味或药膳成分,通常用量在10-30克之间,这样的用量所带来的热量摄入非常有限。
2.热量主要来源于黄芪中的碳水化合物,占总重量的60-70%,这意味着每100克黄芪含有约60-70克的碳水化合物。
3.其他营养成分如蛋白质和脂肪含量较低,因此它们对整体热量贡献不大。
通过适当的使用黄芪,可以获得其药理作用,而无需担心过多的热量摄入导致体重增加。