袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.富含omega-3脂肪酸的食物:例如深海鱼(如鲑鱼、沙丁鱼)、亚麻籽和核桃。研究表明,omega-3脂肪酸有助于促进大脑发育和提高认知功能。
2.蔬菜和水果:菠菜、蓝莓、橙子等蔬菜和水果富含抗氧化剂,有助于保护大脑细胞免受自由基损伤。特别是蓝莓,其多酚类物质能够提高认知能力。
3.全谷物食品:全麦面包、燕麦片和糙米等全谷物食品提供持续的能量供应,有助于维持大脑功能的稳定。
4.坚果:杏仁、葵花籽和南瓜籽等坚果富含维生素E和锌,这些营养物质对维护神经系统健康起到重要作用。
5.蛋类:鸡蛋中的胆碱是一种对脑细胞膜结构至关重要的营养素,有助于提升记忆力。
6.乳制品:牛奶和酸奶等乳制品富含维生素B12和钙,对神经功能和大脑健康十分关键。
7.豆类:黑豆和扁豆等豆类食品富含铁和维生素B群,有助于增加脑部供氧,提高注意力和记忆力。
确保饮食的多样性和均衡搭配,通过摄入上述食物,可以有效地补充大脑所需的营养,从而增强记忆力。同时应避免高糖、高脂肪和过度加工的食品,以防影响认知功能。