武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.膳食纤维:梨皮富含膳食纤维,尤其是不溶性纤维。这种纤维能够帮助消化系统正常运作,促进排便,并减少胆固醇吸收。
2.维生素C:梨皮中含有丰富的维生素C,这是一种天然的抗氧化剂。维生素C有助于保护细胞免受氧自由基的损伤,并促进免疫系统的正常功能。
3.抗氧化剂:除了维生素C外,梨皮还含有其他一些抗氧化剂,如类黄酮和多酚类化合物。这些成分能够帮助防止氧自由基的产生,并提供保护作用,从而降低患癌症、心血管疾病等疾病的风险。
总之,梨皮是一种富含营养素的健康食品,可以为身体提供多种健康益处。