吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.降低血压:海蜇皮中含有一种叫做硫酸软骨素的物质,能够促进血管舒张、降低血液黏稠度、降低血压。
2.调节血糖:海蜇皮中的多糖类物质能够缓慢释放葡萄糖,有助于控制血糖水平,预防糖尿病。
3.增强免疫力:海蜇皮中富含多种维生素、矿物质和益生菌,能够提高机体的免疫力,预防感染疾病。
4.促进肠道健康:海蜇皮中的益生元能够促进肠道内有益菌的生长,减少有害菌的滋生,改善肠道菌群平衡,有利于肠道健康。
5.美容养颜:海蜇皮中富含胶原蛋白和多种抗氧化物质,能够促进皮肤弹性、改善皮肤质量,具有美容养颜的效果。
海蜇皮也含有一定的碘,如果摄入过多会对甲状腺产生负面影响。因此,在长期食用海蜇皮时,也要注意适量食用,不宜过量。